WELCOME TO THE NEXT MARKETようこそ、
ようこそ、
ヘルシーな
ファストフード市場へ。
MARKET
高まる、サラダ市場。
2024年、日本の惣菜市場は
JAPAN DELICATESSEN MARKET 202411兆2,882億円過去最高へ。
そして、その勢いは止まらず、2025年には11兆7,075億円まで拡大しました。
202411兆2,882億円
→202511兆7,075億円
世界に目を向けても、パッケージサラダ市場は2026年から2031年にかけて、年率約7％前後で成長していくと予測されています。
GLOBAL PACKAGED SALAD MARKET約7.07%
2026—2031 / CAGR
そして、サラダの強さは単に“今、伸びている”ことだけではありません。
流行が生まれては消えていく飲食業界の中で、サラダはずっと食卓からなくならなかった。
これは、飲食店経営において最も大切なことの一つだと、私たちは考えています。
NOT A TEMPORARY BOOM一時的なブームではない。昔からそこにある、
時代に左右されにくい食の定番。
HILLS BOWLサラダボウルを
さらに高いステージへ。
さらに高いステージへ。
VALUE
強い市場に、付加価値を。
市場が伸びている。
未来もある。
しかし、
参入すれば誰でも
売れるわけではありません。
市場が大きくなるほど、当然、競合も増えていきます。
そして実際に、ここ最近、サラダボウルを扱うお店も増えてきました。
だからこそ最後に問われるのは、
DIFFERENTIATIONいつの時代も、差別化。
「なぜ、その店が選ばれるのか。」
HILLS BOWLでは、これまで培ってきた最大の強みである、
01VISUAL圧倒的な
ヴィジュアル。
ヴィジュアル。
02DEVELOPMENT差別化を生む
商品開発力。
商品開発力。
03REPEAT選ばれ続ける
リピート力。
リピート力。
THREE VALUESこの3つの付加価値を武器に、
選ばれる理由を、つくる。
選ばれる理由を、つくる。
THE FORMULA
MARKET × FUTURE × ORIGINALITY
すでに大きく、
今も成長を続けている。
2026年から2031年にかけても、世界のパッケージサラダ市場は年率約7％前後の成長が予測されています。
市場がある。
未来がある。
そして、大きな付加価値がある。
この第三のポイントであるORIGINALITYに、HILLS BOWLは大きな力になれると考えています。
圧倒的なヴィジュアル。差別化を生む商品開発力。選ばれ続けるリピート力。
市場が伸びるほど、最後に差がつくのは、
「なぜ、その店が
選ばれるのか。」
この市場に挑戦してみたい。
そうお考えの方は、ぜひHILLS BOWLにご相談ください。
あなたのお店だからこそ選ばれる
“付加価値”を、
一緒につくる。
一緒につくる。
市場データ出典：一般社団法人 日本惣菜協会「2025年惣菜市場規模」、食品新聞「2024年惣菜市場規模」、Mordor Intelligence「パッケージサラダ市場 2026–2031」